Koken met wilde planten en gewassen uit het (voedsel)bos

In deze opleiding komen we 6 dagen samen met echte junglekok, Lieve Fernande. Zij gaat ons leren hoe we meerjarigen, wilde planten en planten uit het (voedsel)bos kunnen verwerken. We leren ze herkennen en ontdekken nieuwe smaken. Ook bewaartechnieken zoals fermenteren en andere komen aan bod. Het is niet alleen een leuke dag in de natuur met lekker eten en fijne mensen, we leren ook zoveel bij!